Fosamed a inauguré des laboratoires modernes de sécurité sanitaire des aliments dans chaque institution partenaire marocaine à utiliser dans le cadre du Master.

Les nouveaux laboratoires sont destinés à être utilisés intensivement à la fois pour l’enseignement et l’apprentissage (par les enseignants et les étudiants), ainsi que pour la recherche et d’autres activités et services aux communautés locales (par les chercheurs).

Chaque université marocaine partenaire a été équipée d’ordinateurs et d’équipements de laboratoire supplémentaires afin de faciliter les cours en ligne : vidéoprojecteur, outils de visioconférence, caméras et microphones.

L’idée était de former le personnel local des quatre universités marocaines pour gérer de manière autonome le Master en sécurité sanitaire des aliments dans la durée. Parallèlement à la formation du personnel académique, les laboratoires permettent aux étudiants de bénéficier de sessions et d’activités pratiques.

Afin d’accorder au pays une plus grande couverture de compétences, chaque partenaire est spécialisé dans un domaine et ces laboratoires sont équipés en même temps que cette spécialisation. Cela donne aux futurs étudiants marocains la possibilité d’étudier dans l’une ou l’autre université en fonction de la spécialisation qui les intéresse.