Ecole Nationale d'Agriculture - ENA

Ecole Nationale d’Agriculture

Meknès, Morocco

http://www.enameknes.ac.ma

À propos de notre organisation

L’Ecole Nationale d’Agriculture de Meknès (ENA) fondée en 1942 est la plus ancienne institution d’enseignement supérieur agronomique du Maroc. Depuis sa création, elle n’a cessé d’évoluer pour répondre aux besoins changeants du secteur agricole et agroalimentaire marocain en formant de futurs ingénieurs agronomes dotés de compétences et de connaissances spécifiques dans divers domaines de l’agriculture et des sciences alimentaires modernes : sciences de l’environnement, génie agricole, génie agro-alimentaire. , valorisation des sous-produits alimentaires, agro-industrie et commercialisation et ingénierie du développement rural. Par ailleurs, l’ENA s’attache à dynamiser le transfert de savoir-faire visant à favoriser la sécurité de l’industrie agroalimentaire marocaine et la valorisation durable des sous-produits générés.

Pourquoi nous participons au projet

La sécurité sanitaire des aliments est une préoccupation urgente dans l’industrie agroalimentaire marocaine et les secteurs concernés. FoSaMed offre une opportunité unique à notre institution de développer et de gérer un portefeuille de sécurité des aliments et de développement des capacités. En outre, il offre une opportunité passionnante de concevoir un programme d’études sur mesures adaptées aux défis actuels du milieu universitaire et de la recherche et développement dans l’industrie alimentaire marocaine. Grâce à ce projet, l’ENA Meknès met à jour un laboratoire de sécurité sanitaire des aliments pour assurer la formation des étudiants et offrir des services pour devenir un partenaire fiable et responsable des acteurs régionaux et nationaux de l’industrie agroalimentaire.

Notre rôle dans le projet

À travers ce projet, l’ENA Meknès propose des cours qui attirent et préparèrent les étudiants qui apprécient le professionnalisme, en leur fournissant une formation adéquate et innovante en matière de sécurité sanitaire des aliments pour faire partie de ces agents capables d’offrir aux consommateurs des aliments sûrs et sains et de garantir que les produits de l’industrie agroalimentaire marocaine respectent les réglementations nationales et internationales. La vaste expérience des membres de l’équipe ENA dans la recherche et l’enseignement des sciences alimentaires couvrant divers domaines (transformation et conservation des aliments, caractérisation et conservation de la qualité, chimie analytique, biotechnologie, microbiologie et biochimie) sera un facteur de soutien majeur pour la mise en œuvre, la gestion et le suivi des activités du projet.