Le Centre FoSamed est composé d’un laboratoire existant au niveau du Département des Sciences de l’Alimentation et de la Nutrition (FNS). Il est très spacieux, équipé de toutes les commodités nécessaires (eau, électricité, etc.), prêt à accueillir les équipements achetés dans le cadre du projet Fosamed.

Il offre également un bureau pour les étudiants et doctorants inscrits au projet FoSamed, même dans le cadre d’autres projets portant sur des résultats d’intérêt commun.

L’objectif du centre est de créer un espace d’excellence pour la formation et l’apprentissage des étudiants inscrits au Master FoSamed et d’être utilisé pour la formation continue des ingénieurs, enseignants, techniciens et professionnels de l’agroalimentaire au Maroc.

Le centre, ainsi que les différents équipements acquis dans le cadre du projet Fosamed, seront mis à la disposition des enseignants, techniciens et étudiants impliqués dans le projet ainsi que des étudiants et enseignants des trois institutions marocaines partenaires de Fosamed.

Pendant la durée du projet, plus d’une centaine d’étudiants et plus de 30 enseignants utiliseront le Centre. Le matériel sera utilisé pour les travaux pratiques et les travaux de recherche prévus dans le cadre du Master FoSamed.